龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）
来源：菜肴屋 本文已影响1.55W人
端午节来个硬菜
用料
| 龙虾两 | 只 |
| 粉丝两把 | 把 |
| 大蒜十 | 瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐2 | 克 |
| 小葱三 | 根 |
| 姜十 | 片 |
| 胡椒粉少许 |
一斤左右的龙虾两只，洗净后切成两半，头和身子分开。
![龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第2张]( "龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第2张")
龙虾头、大钳子切块，起油锅，放入姜片爆香，加入龙虾炒至七成熟。
![龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第3张]( "龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第3张")
米洗净，放入适量的水煮至米开花，加入炒过的龙虾头慢火熬至浓稠（约20-30分钟），加入盐、胡椒粉、葱花，淋上少许香油拌匀，熄火即可。
![龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第4张]( "龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第4张")
粉丝垫底，放上龙虾，蒜剁成泥加入生抽、蚝油、花生油调成酱汁，将酱汁淋在龙虾上，大火烧开水后，上锅蒸十五分钟即可。
![龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第5张]( "龙虾两吃（龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、煮粥时，要一次性把水加足，后面如果添水会影响粥的口感和鲜味；
2、蒜蓉视个人喜好，可多加或少放，还可以加入辣椒，我做的是给小孩子吃，所以没有辣椒。
相关内容
热门精选
-
最正宗的蒜蓉小龙虾粉丝（内附详细清洗小龙虾教程）做法大全，蒜蓉小龙虾粉丝（内附详细清洗小龙虾教程）的详细做法
-
简单易学的蒜蓉粉丝蒸龙虾尾做法
-
最正宗的澳洲青龙（大花龙）虾（蒸+粥，一虾两吃）做法大全，澳洲青龙（大花龙）虾（蒸+粥，一虾两吃）的详细做法
-
最正宗的蒜蓉蒸龙虾青龙红龙做法大全，蒜蓉蒸龙虾青龙红龙的详细做法
-
蒜蓉蒸龙虾怎么做
-
简单易学的蒜蓉粉丝蒸龙虾🦐做法
-
最正宗的蒜蓉粉丝波斯顿龙虾做法大全，蒜蓉粉丝波斯顿龙虾的详细做法
-
最正宗的龙虾两吃（黄油香煎和龙虾头粥，无需砂锅）做法大全，龙虾两吃（黄油香煎和龙虾头粥，无需砂锅）的详细做法
-
简单易学的蒜蓉龙虾蒸粉丝做法
-
最正宗的蒜蓉小龙虾+清蒸小龙虾做法大全，蒜蓉小龙虾+清蒸小龙虾的详细做法
-
简单易学的粉丝蒜蓉蒸龙虾做法
-
最正宗的少油蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（龙虾、扇贝）做法大全，少油蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（龙虾、扇贝）的详细做法
-
龙虾蒸粉丝的家常做法，龙虾蒸粉丝的做法和步骤图解
-
最正宗的懒人蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾做法大全，懒人蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的详细做法
-
简单易学的龙虾蒜蓉蒸粉丝做法
-
最正宗的完整的蒜蓉粉丝蒸龙虾做法来啦做法大全，完整的蒜蓉粉丝蒸龙虾做法来啦的详细做法
-
独家–龙虾两吃 最正宗的龙虾焗意面+龙虾粥做法大全，龙虾焗意面+龙虾粥的详细做法
-
最正宗的蒜蓉粉丝蒸大龙虾「十分钟搞定」做法大全，蒜蓉粉丝蒸大龙虾「十分钟搞定」的详细做法
-
最正宗的年菜宴客🦞蒜蓉粉丝蒸龙虾做法大全，年菜宴客🦞蒜蓉粉丝蒸龙虾的详细做法
-
最正宗的蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾做法大全，蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾的详细做法
-
简单易学的蒜蓉粉丝虾&龙虾做法
-
最正宗的蒜蓉粉丝波士顿龙虾做法大全，蒜蓉粉丝波士顿龙虾的详细做法