嚼劲十足的番茄鸡蛋面疙瘩
来源:菜肴屋 本文已影响2.44W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.44W人
第一次编辑菜谱,麻麻做的,所以抱歉没有步骤图。这次麻麻在面粉里加了南瓜,小美粉可以参照基本食谱里的彩色面团做法哦~MT5,MT6都可以做~实际操作还是比较简单的,小美粉可以试试哦。
用料
中筋面粉 | 200克 |
85度水 | 130-140克 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
嚼劲十足的番茄鸡蛋面疙瘩的做法
1.主锅加入130克85度的水,加水200克面粉,4/1茶勺盐,30秒 速度先2,2秒钟以后逐渐加到6。2分钟,揉面健。取出,把面擀开,做成面疙瘩备用。
2.主锅倒入10克油,把切好番茄放入主锅煸炒5分钟,温度最高,速度反转小勺,加入1000克开水,烧开后,速度调节到1,量杯空淋入鸡蛋,2分钟后量杯盖拿掉,下入面疙瘩,加2/1茶勺的盐,(可根据自己口味,稍微洒点胡椒粉)煮熟了以后加入香菜,盛入碗中,称热享用。(4人份)🌹
小贴士
1、面团揉好后,一定要拿出来揉成团再做成条状或块状面疙瘩哦~否则容易结块。
2、小美能烧的可能不多,量多可以直接用锅用煤气煮
3、面团可能会有点湿,取出可再加点面粉揉一揉。
最正宗的劲道十足的手擀鸡蛋面做法大全,劲道十足的手擀鸡蛋面的详细做法
最正宗的番茄鸡蛋面疙瘩 小时的味道做法大全,番茄鸡蛋面疙瘩 小时的味道的详细做法
简单易学的番茄鸡蛋 面疙瘩做法
最正宗的肉沫梅干菜蒸饺(嚼劲十足)做法大全,肉沫梅干菜蒸饺(嚼劲十足)的详细做法
最正宗的拿手的番茄🍅鸡蛋面疙瘩汤做法大全,拿手的番茄🍅鸡蛋面疙瘩汤的详细做法
最正宗的0难度晚餐!番茄鸡蛋疙瘩面做法大全,0难度晚餐!番茄鸡蛋疙瘩面的详细做法
简单易学的番茄鸡蛋面疙瘩做法
番茄疙瘩汤的做法大全 番茄疙瘩汤的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的紫薯千层馒头 不用呛面 嚼劲十足做法大全,紫薯千层馒头 不用呛面 嚼劲十足的详细做法
最正宗的嚼劲十足的海盐羊角包做法大全,嚼劲十足的海盐羊角包的详细做法
最正宗的劲道十足的鸡蛋手擀面做法大全,劲道十足的鸡蛋手擀面的详细做法
最正宗的「番茄鸡蛋疙瘩汤」做法大全,「番茄鸡蛋疙瘩汤」的详细做法
最正宗的宝宝版番茄青菜鸡蛋面疙瘩做法大全,宝宝版番茄青菜鸡蛋面疙瘩的详细做法
最正宗的宝宝辅食 番茄鸡蛋面疙瘩做法大全,宝宝辅食 番茄鸡蛋面疙瘩的详细做法
最正宗的鸡肉番茄鸡蛋疙瘩汤做法大全,鸡肉番茄鸡蛋疙瘩汤的详细做法
嚼劲十足的黄瓜鸡蛋面疙瘩怎么做好吃又简单
简单易学的番茄鸡蛋疙瘩面做法
最正宗的全家人的早餐🥣面疙瘩,Q弹爽滑有嚼劲做法大全,全家人的早餐🥣面疙瘩,Q弹爽滑有嚼劲的详细做法
超简单的番茄鸡蛋木耳面疙瘩做法,番茄鸡蛋木耳面疙瘩做法 功效 食材
最正宗的鸡蛋手擀面,劲道十足做法大全,鸡蛋手擀面,劲道十足的详细做法
最正宗的嚼劲十足的牛奶吐司(面包机版)做法大全,嚼劲十足的牛奶吐司(面包机版)的详细做法
最正宗的豪华到看不到面疙瘩的,番茄面疙瘩做法大全,豪华到看不到面疙瘩的,番茄面疙瘩的详细做法