蒸饺,韭菜鸡蛋馅儿
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蒸饺,比煮的饺子更韧,更美味。
用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 8个 |
粉丝 | 1把 |
千张 | 2张 |
调料 | 适量 |
面粉 | 适量 |
蒸饺,韭菜鸡蛋馅儿的做法
准备材料,韭菜,鸡蛋,粉丝,千张,全都切碎准备。
拌在一起,放盐,辣椒,蚝油,胡椒粉等调料拌匀。
和面,擀饺子皮,擀的薄一些,这个步骤已经重复很多遍了,不是发面,直接和的面就行,尽量筋道点。
包成小老鼠🐭。
这样的包一锅。
这样的包一锅。
直接加水,上锅蒸,水开,七分钟即可。
出锅,好像不是很饱满,馅儿少了。哈哈😄
味道完美,鲜香麻辣。
小贴士
其实做饭没有你想的这么难,自己做的干净卫生,新鲜美味,而且熟能生巧,一通百通,时间长了,就很熟练了。
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