蒸包(韭菜鸡蛋木耳馅儿)
来源:菜肴屋 本文已影响2.37W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.37W人
其实做饭没有那么难,看自己心情做就好,在外面吃饭是很方便想吃什么买什么,只要有钱,可是卫生方面就不能保障了。有时间还是在家做的好😊
用料
1、面团 | |
面粉 | 750克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 10克 |
酵母粉 | 4克 |
清水 | 适量 |
2、馅料 | |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 5个 |
木耳 | 20朵(多少自己看着放) |
碎粉条 | 两把(没有的话可不放) |
葱姜 | 适量 |
盐 | 12克(根据自己的口味增减) |
植物油 | 适量 |
蒸包(韭菜鸡蛋木耳馅儿)的做法
面团材料中除了水,其它材料放进面盆中拌匀,然后边搅拌边加水和成光滑的面团,用湿布盖好醒发至蜂窝状。
鸡蛋打散炒熟,碎粉条洗净滤出多余的水,葱姜和韭菜木耳切碎放入盆中,加入盐和油拌匀。
面团发到这种程度就行
取出面团排气搓成长条
分成32克左右的小剂子
取一个剂子擀成中间厚边上薄的面片
取面皮放馅料,这样的勺子我要放两勺馅儿,个人认为馅儿多了好吃。
放好馅儿后沿着边缘捏出褶皱最后收口
包好后用湿布盖好醒发15分钟左右
蒸锅放水,笼屉铺上浸湿后用手拧干水的屉布,把包子摆好盖盖开火🔥蒸制。
开锅15分钟,调小火5分钟,关火5分钟开盖包子出锅。
这样包子不容易塌
皮薄馅多好吃得很!
小贴士
这种包子馅儿的用量没有多少要求,完全可以看自己心情放就好啦!
鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解
最正宗的妈妈教我包的大包子,最简单的大包子,适合新手,韭菜木耳鸡蛋馅做法大全,妈妈教我包的大包子,最简单的大包子,适合新手,韭菜木耳鸡蛋馅的详细做法
超简单的包饺子(内附饺子包法视频和煎饺做法以及白菜猪肉馅,黄瓜虾仁馅,韭菜鸡蛋木耳虾仁馅,小白菜木耳猪肉虾仁馅 鱼馅等调制方法)做法,包饺子(内附饺子包法视频和煎饺做法以及白菜猪肉馅,黄瓜虾仁馅,韭菜鸡蛋木耳虾仁馅,小白菜木耳猪肉虾仁馅 鱼馅等调制方法)做法 功效 食材
超简单的韭菜鸡蛋黑木耳肉包子做法,韭菜鸡蛋黑木耳肉包子做法 功效 食材
最正宗的韭菜木耳鲜肉饺子馅做法大全,韭菜木耳鲜肉饺子馅的详细做法
最正宗的猪肉木耳韭苔馅儿小馄饨做法大全,猪肉木耳韭苔馅儿小馄饨的详细做法
最正宗的韭菜鸡蛋包子-拌馅儿方法适用多种馅做法大全,韭菜鸡蛋包子-拌馅儿方法适用多种馅的详细做法
最正宗的胡萝卜鸡蛋木耳粉丝馅儿做法大全,胡萝卜鸡蛋木耳粉丝馅儿的详细做法
简单易学的韭菜鸡蛋馅儿蒸饺做法
最正宗的虾仁韭菜鸡蛋木耳煎包(用饺子皮)做法大全,虾仁韭菜鸡蛋木耳煎包(用饺子皮)的详细做法
简单易学的韭菜鸡蛋馅儿包子做法
最正宗的锅贴(韭菜鸡蛋馅儿和白菜加肉馅儿)做法大全,锅贴(韭菜鸡蛋馅儿和白菜加肉馅儿)的详细做法
最正宗的馅儿饼(白菜、猪肉、鸡蛋、小白菜、木耳、小葱)做法大全,馅儿饼(白菜、猪肉、鸡蛋、小白菜、木耳、小葱)的详细做法
最正宗的韭菜鸡蛋鲜肉馅儿饺子🥟(生馅儿)做法大全,韭菜鸡蛋鲜肉馅儿饺子🥟(生馅儿)的详细做法
简单易学的韭菜鸡蛋木耳包子做法
最正宗的薄皮大馅儿,半发面韭菜鸡蛋馅儿饼做法大全,薄皮大馅儿,半发面韭菜鸡蛋馅儿饼的详细做法
最正宗的黄瓜木耳鸡蛋馅蒸饺做法大全,黄瓜木耳鸡蛋馅蒸饺的详细做法
最正宗的「自用」教主版韭菜鸡蛋馅儿饺子馅儿做法大全,「自用」教主版韭菜鸡蛋馅儿饺子馅儿的详细做法
简单易学的韭菜木耳鸡蛋包子做法
最正宗的素馅包子(包菜胡萝卜木耳鸡蛋虾皮)做法大全,素馅包子(包菜胡萝卜木耳鸡蛋虾皮)的详细做法
最正宗的胡萝卜鸡蛋木耳馅儿 💮做法大全,胡萝卜鸡蛋木耳馅儿 💮的详细做法
最正宗的青瓜木耳鸡蛋馅儿饺子做法大全,青瓜木耳鸡蛋馅儿饺子的详细做法