牛肉饺子🥟馅
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 香菇 | 4朵（中等大小） |
| 胡萝卜 | 2根（中等大小） |
| 芹菜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海天特级金标生抽 | 适量 |
| 海天特级金标蚝油 | 适量 |
| 盐🧂 | 适量 |
牛肉饺子🥟馅的做法
1.牛肉洗净用厨房用纸把水吸干，先切薄片再切丝、切粒后续开始剁肉 ，剁肉的同时可以切入姜、大葱越碎越好。找个大一点的盆装入🤪
2.胡萝卜🥕跟香菇切碎粒。（香菇要焯水，凉水冲洗过滤掉香菇的味道。）热锅倒入适量的油，把胡萝卜🥕跟香菇炒一下。倒入剁好的牛肉馅里。
3.芹菜洗净切碎，倒入盆里打入鸡蛋🥚稍微搅拌一下。然后再倒入生抽、蚝油，盐🧂自己把握量 ，搅均即可，就是这么简单！
小贴士
忘了拍步骤🤣我是自己剁的牛肉（听说自己剁口感更好✌️就是胳膊有点酸）我是初学者 相信你也ok的！
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