饺子🥟(茴香肉馅)
来源:菜肴屋 本文已影响7.07K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.07K人
用料
茴香 | |
葱姜末 | |
鸡蛋 | |
菠菜 | |
猪肉 | |
面粉 |
饺子🥟(茴香肉馅)的做法
菠菜洗净,锅中烧水,煮二分钟捞出
加入榨汁机里
加一点点水打
打好的菠菜汁用滤网过滤
准备500克面粉,250毫升的菠菜汁,少量多次的添加菠菜汁,搅成面絮状,就用手来和面(如果不用菠菜汁,加水和面也是一样的,颜色就是白色的)
揉成一个面团,盖上盖子或保鲜膜醒发半个小时,面团会变软,再继续揉面团
揉成更细腻的面团,再继续醒面十分钟
先切一小块面团下来揉面,根据自己的喜好揉面方式,个人喜欢这种方法来分小剂子
切段
细长条放在案板上再经过反复揉搓
把它给分成等份的小剂子
切成小剂子,撒上面粉搓一搓,防止粘黏
在把小剂子用手掌给它压平,接下来就可以擀饺子皮了
茴香肉馅:茴香洗净切碎
猪肉 姜蒜剁细
加入淀粉 十三香 五香粉 鸡蛋 豆瓣酱 红油 蚝油搅拌均匀
在把茴香加入一切搅拌即可,接下来就可以包饺子了
茴香素馅:鸡蛋小火炒碎
茴香里面加入一勺食用碱面,减少苦涩也可以使颜色特别鲜亮
加入食用油,这样包的时候不容易出汤汁
加入大葱
加入放凉的鸡蛋,泡发的粉条
根据自己的口味加入食用盐,十三香,蚝油搅拌均匀
就可以开始包了
根据自己的喜好包
放入冰箱冷冻即可
开动啦
最正宗的浓重辛香版——茴香猪肉馅饺子做法大全,浓重辛香版——茴香猪肉馅饺子的详细做法
茴香馅蒸饺的家常做法,茴香馅蒸饺的做法和步骤图解
猪肉茴香饺子的做法大全 猪肉茴香饺子的家常做法 配方 步骤图解
茴香肉饺子的家常做法,茴香肉饺子的做法和步骤图解
简单易学的鸡蛋茴香饺子🥟做法
简单易学的茴香鸡蛋饺子🥟做法
茴香猪肉饺子的做法大全 茴香猪肉饺子的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的茴香肉馅饺子做法
最正宗的茴香玉米甜豆饺子🥟 by wqy做法大全,茴香玉米甜豆饺子🥟 by wqy的详细做法
简单易学的茴香菜饺子🥟做法
最正宗的好吃比肉香的素馅饺子~茴香苗三鲜馅做法大全,好吃比肉香的素馅饺子~茴香苗三鲜馅的详细做法
最正宗的香菇木耳肉沫馅饺子🥟(各种饺子馅料做法合集)做法大全,香菇木耳肉沫馅饺子🥟(各种饺子馅料做法合集)的详细做法
简单易学的[茴香肉馅饺子]做法
最正宗的香菇木耳猪肉馅儿饺子🥟做法大全,香菇木耳猪肉馅儿饺子🥟的详细做法
茴香肉饺子馅的做法
最正宗的西瓜饺子(茴香韭菜大肉馅)做法大全,西瓜饺子(茴香韭菜大肉馅)的详细做法
茴香馅水饺的家常做法,茴香馅水饺的做法和步骤图解
最正宗的饺子皮 水饺皮🥟肉馅做法大全,饺子皮 水饺皮🥟肉馅的详细做法
最正宗的味道浓郁的茴香肉馅饺子做法大全,味道浓郁的茴香肉馅饺子的详细做法
酸菜馅饺子🥟的做法大全 酸菜馅饺子🥟的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的牛肉茴香馅饺子(从和面到调馅)做法大全,牛肉茴香馅饺子(从和面到调馅)的详细做法
简单易学的「茴香肉饺子馅」做法