蒜茸粉丝蒸大虾@-@

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蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤图

用料  

大虾 随意
粉丝 一小捆
大蒜 一头
葱花
调料汁
酱油 适量
蚝油 适量
适量
白糖 适量
玉米油 少量

蒜茸粉丝大虾@-@的做法  

  1. 大虾冲洗干净,剪刀开背取虾线.菜刀轻剁几下虾肉.(为了蒸的时候虾肉不缩)装盘转圈摆好

    蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤图 第2张
  2. 粉丝凉水泡20分钟以上

    蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜去皮切末.

    蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤图 第4张
  4. 放底油烧至4.5分热,蒜蓉放里小火炒香,放蚝油酱油(少量,上色深不好看)盐,糖,白水少量煮开,调好咸淡,关火!

  5. 粉丝摆放虾中间,蒜茸汁浇粉丝上。水开后蒸8到10分钟(尝下粉丝软硬程度)然后出锅.

  6. 葱花撒在粉丝上.喜欢吃辣的可以在放点椒圈味道更好.淋明油!完成!

    蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤图 第5张

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