北鼎蒸锅—蒜茸粉丝蒸虾
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用料
大虾 | 16只 |
粉丝 | 1把 |
蒜蓉 | 2头 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 0.5勺 |
北鼎蒸锅—蒜茸粉丝蒸虾的做法
两头大蒜切成蒜末 锅里放少许橄榄油 加热 放入蒜蓉
蒜蓉炒香后➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕0.5勺白糖 翻炒均匀 关火备用
1把粉丝泡水后 捞出 沥干水分 ➕1勺生抽➕1勺蚝油 搅拌均匀 平铺在蒸盘上
大虾洗净 开背 去虾线 把虾头翘起 一对一对地放在粉丝上 用小勺将炒好的蒜蓉平均分配在虾背上
放入北鼎蒸锅 盖盖 蒸10分钟
炒锅锅里放入4-5勺橄榄油 加热到冒烟 等大虾蒸好后 将热油浇在虾背上 放些许红辣椒丝 装盘上桌
TaDa
鲜美可口
健康快手 你还等什么🤔
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