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粉丝蒜茸蒸虾

来源：菜肴屋  本文已影响1.55W人 

粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

虾 12只
粉丝 一把
蒜 一头半
油 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
盐 适量
葱花、小米椒 适量

粉丝蒜茸蒸虾的做法  

  1. 取一小把粉丝泡发30分钟

    粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 处理虾，剪去虾须虾尾，挑好虾线，沿着虾背的背脊线剪开，用刀背轻轻剁一下虾肉，蒸的时候虾就不会蜷缩了

    粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 大蒜用刀切成碎末

    粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 锅中加入适量的油，油稍热时加入蒜末炒香，油太热放蒜蓉会把蒜蓉炒糊，加入生抽、盐、蚝油

    粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 把粉丝铺在盘底，摆上虾，把蒜蓉浇到虾上，将盘子放到蒸锅上，蒸5分钟即可

    粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 蒸好的虾从锅中取出，切适量葱花、小米椒放到虾上，锅里烧一点油，油热后浇到葱花上就可以了。

    粉丝蒜茸蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

小贴士

摆粉丝的时候可以用少许香油拌一次，这样粉丝就不容易坨了
一定要用小火炒蒜蓉 要不然会跟我这次一样炒的有点黑😆

粉丝 好吃 粉丝蒜茸蒸虾

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