🥟白菜馅饺子🥟
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想鲜艳点的馅里加点绿色白菜叶和小葱叶。
用料
| 〔皮〕 | |
| 面粉 | 350克 |
| 温水 | 185克 |
| 盐 | 2克 |
| 〔馅〕 | |
| 肉馅 | 160克 |
| 酱油 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 5克 |
| 蚝油（鸡汁） | 4克 |
| 熟油 | 15克 |
| 黑胡椒粉 | 1/4勺 |
| 白菜 | 100克 |
🥟白菜馅饺子🥟的做法
面粉加水用筷子搅拌成絮状。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉成面团。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放10分钟醒面。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成光滑面团待用。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉馅放盆里，加水顺一个方向搅拌上劲，大概5分钟就可以了。水量自己掌握，不要太干。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加葱姜末、蚝油、黑胡椒粉、酱油、盐、料酒搅拌均匀。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入白菜碎，搅拌均匀。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入熟油拌匀待用。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面团搓成长条，钝刀切剂子。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
擀皮。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包饺子。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
水烧开，沸腾前下饺子煮，沸腾后煮3分钟，加半碗凉水，盖锅盖水沸腾后开盖再煮2分钟就差不多了。 有自己的方法更好。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
煮好了捞到盘子里。
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
咬一口尝尝～
![🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "🥟白菜馅饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
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