饺子🥟(玉米馅、酸菜馅)
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平时工作忙,减肥吃外卖太多觉得浪费,可以自己包一些饺子,吃多少煮多少哦。
用料
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 1勺 |
豆油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
十三香 | 一勺 |
猪肉 | 适量 |
玉米 | 一根 |
酸菜 | 一袋(500g) |
葱、姜、蒜 | 适量 |
饺子🥟(玉米馅、酸菜馅)的做法
第一步拌饺子馅 猪肉馅加油、盐、酱油、香油、葱、姜、蒜、加玉米搅拌好。
和面的时候一定要少加水慢慢和,和好盖盖子发一小会,这样面会更软哦。然后擀饺子皮(擀的还不错吧)。
等面发的时候可以拌另外一种馅哦,步骤和材料同上,把玉米换成酸菜。
开始包喽 后来觉得馅不太够了所以我把剩下的包成了馄饨。
馄饨皮就是把面擀成一个薄薄的大饼,然后用菜刀切成宽条,每一个宽条放一些面摞在一起,用刀切成梯形的皮就好了。
包好了 还是剩了一些面 我有切成了面片,可以饿的时候煮着吃哦。
包了饺子、混沌、做了面片放在冰箱冻起来哦,随时吃随时拿哦,没有冻上的时候可以用这个饺子盒,冻好后可以装在袋子里哦。
小贴士
擀好皮的时候千万不要摞在一起哦,会粘上 要分开放。
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