韭黄饺子
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买到了最后一把韭黄，那就包饺子吧
用料
| 韭黄 | 一把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 猪油 | 一勺 |
| 花生油 | 适量 |
| 包子饺子调料 | 适量 |
| 盐、味精 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
韭黄饺子的做法
温水和面，揉成一个均匀面团，放入盆中加盖保鲜膜醒面
![韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第2张]( "韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第2张")
醒面过程中处理肉馅，直接买的猪肉馅，三肥七瘦，加盐，味精，料酒，生抽，包子饺子调料，姜末，鸡蛋，一个方向搅打至上劲，这一步很重要，多搅几次，然后加猪油，花生油
![韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第3张]( "韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第3张")
韭黄洗净沥干水分切碎，加入适量植物油拌匀，放入之前调好的肉馅中，搅拌均匀，醒好的面团揉均匀，用手揪成小剂子，擀成饺子皮，开始包饺子咯
![韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第4张]( "韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第4张")
刚出锅的时候
![韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第5张]( "韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第5张")
昨晚煮的，今天打算做煎饺嘿嘿
![韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第6张]( "韭黄饺子的做法步骤图，韭黄饺子怎么做好吃 第6张")
小贴士
韭黄出水多，肉馅不打水也好吃，喜欢汁水多多的可以在肉馅放油之前打人少量花椒水，韭黄饺子完成✅
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