鲜虾韭黄饺子
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爱，就是一种行动，美食，只为最爱的人。自制韭黄虾仁饺，鲜香脆滑，清淡爽口。作为重庆人，我和他吃得惯麻辣，却也吃得惯咸鲜，能找个连味觉都很搭调的人，真的很幸福。
用料
| 鲜虾 | 100克 |
| 韭黄 | 80克 |
| 仔姜 | 30克 |
| 鸡蛋一个 |
鲜虾韭黄饺子的做法
1.将所以食材洗净，仔姜切成细小的丁，韭黄切碎，虾去头，去皮，去虾线，切丁。
![鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.仔姜粒加一小汤勺酱油、料酒、一小勺盐腌制五分钟以上，加人虾仁，韭黄，一小勺白糖，鸡精和一个鸡蛋拌匀，然后用皮包好馅即可。
![鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
款式简单点，口感好些，太复杂的花样吃着皮不好吃。
![鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
3、汤料我加了醋、香油、葱花、鸡精、花椒粉几味调料，具体口味因个人而异啦。不过这款饺子确实适合清汤。
![鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜虾韭黄饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
酱油我用的李锦记，料酒是绍兴产的，醋是山西清徐的，个人认为食材的新鲜度和调料的产地都很重要。
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