粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团
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全家都喜糯米食,什么糯米饭、米饭团……
只要孩子想吃,就变着花样来做。
今天就做这香喷喷的粢饭团,简单快手又美味!
用料
饭团: | |
1、糯米 | 300克 |
2、大米 | 150克 |
3、食盐 | 2克 |
4、玉米油 | 9克 |
5、香油 | 5克 |
6、清水 | 430-450克 |
馅料: | |
7、榨菜丝 | 适量 |
8、肉松 | 适量 |
9、油条或油条酥 | 适量 |
10、咸蛋黄酱 | 适量(可不放) |
11、熟香黑芝麻 | 适量 |
粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法
油条酥制作1:
油条切片备用。
切薄一点,油炸起来会更酥脆哦!
油条酥制作2:
油锅烧热,下油条片,小火炸至金黄即可。
捞出的油条酥放在吸油纸上吸油冷却。
糯米➕大米淘洗干净放入电饭锅或电压力锅中,加入清水、食盐、玉米油和香油,混合均匀后开煮,煮好冷却到温热时即可开始包饭团啦!
米饭热的时候也可以包饭团,但多少对油条或油条酥的酥脆有些影响。
准备好榨菜、肉松、油条(或油条酥)和咸蛋黄酱(可不放)。
喜欢吃辣味的亲,还可以准备好辣椒酱哦!
操作台铺上大小合适的保鲜膜,如上图所示撒上少许芝麻,然后把米饭放在芝麻上整成方形。
米饭中间部分刷上一层咸蛋黄酱,不用整块米饭都刷上,刷大约三分一宽就行。依次加入榨菜、肉松和油条,然后借助保鲜膜包起来,稍微握紧整形成圆柱状,最后把饭团两端的保鲜膜扭紧封口即可。
这样好吃的粢饭团就做好了,是不是很简单呢!
剥开保鲜膜,美美的咬上一口,哇哇哇~真的不要太好吃哦!😋
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