家庭版油炒面

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家庭版油炒面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

普通面粉 100-300克
配料
猪油 少许
黑芝麻(必放) 依个人口味随量
白芝麻(必放) 依个人口味随量
果仁碎:花生碎,核桃碎,瓜子等 (选放) 依个人口味随量
白砂糖 随量
工具
平底不粘锅
硅胶铲

家庭版油炒面的做法  

  1. 平底锅烧热,远离明火处少量放入面粉,开小火不停地翻拌面粉,观察面粉变成黄色。

  2. 面粉炒至变色后,先放些猪油(猪油提香),再依次放入白砂糖、黑白芝麻,果仁碎。翻拌均匀。

    家庭版油炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 拿出少量油炒面,先倒入凉水后再倒入热水,拌匀就可以吃啦。

    家庭版油炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

1、没有猪油,可以放熟油(玉米油)。
2、核桃碎里的核桃是熟的。

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