家庭版夜市炒面

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家庭版夜市炒面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1瓣
花椒粉 适量
生抽 2勺
孜然粉 适量
面条 一到两人份
青菜 一把颗
火腿 两根
葱花 适量
鸡蛋 2-3个
老抽

家庭版夜市炒面的做法  

  1. 面条下锅煮熟捞出,为了防止粘连放入少许香油搅拌一下

  2. 起锅烧油,磕入鸡蛋,炒熟放蒜片,葱碎,火腿,青菜,青菜变软后倒入煮好的面条

  3. 锅内倒入老抽生抽,比例差不多是1:2,翻炒均匀上色后,放入适量孜然粉,花椒粉,鸡精,盐,出锅即可。

小贴士

鲜面条最好是用细面条,我用的是宽面条,做法一样,看个人的喜好,
简单但是很好吃,喜欢吃更正宗的夜市炒面的可以放入点烧烤料,辣椒面和胡椒粉😋

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