家庭版板面

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家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃

特别简单的板面一起做起来叭

用料  

面粉 500g
5g
适量

家庭版板面的做法  

  1. 面加少许水和成絮状

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第2张
  2. 面里加盐

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第3张
  3. 和成面团

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第4张
  4. 盖上盖子醒10分钟

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第5张
  5. 10分钟后第二次和面,和至表面光滑

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第6张
  6. 切成剂子

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第7张
  7. 揉成条

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第8张
  8. 表面刷油,盖保鲜膜,醒半小时左右

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第9张
  9. 半小时后将面抻成均匀的条,也可以用擀面杖擀成均匀的条

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第10张
  10. 煮面

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第11张
  11. 煮好的面加上喜欢的卤子或者调料即可。(图中卤子为上一条发布的家庭版万能卤子)

    家庭版板面的做法步骤图,家庭版板面怎么做好吃 第12张

小贴士

煮出来的面条劲道好吃,可以做凉拌面也可以做热汤面。
和面的水必须要用凉水,不然和出来的面条太软,影响口感。

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