菠萝🍍虾仁🍤炒饭
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用料
菠萝 | 1/4个 |
虾 | 15只 |
米饭 | 2碗 |
青豆 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
洋葱 | 1/2个 |
胡萝卜 | 适量 |
玉米 | 适量 |
鸡汁 | 1勺 |
芹菜 | 适量 |
菠萝🍍虾仁🍤炒饭的做法
准备食材:玉米、甜豆焯水、洋葱、胡萝卜、芹菜、菠萝切丁、肉末、虾仁加油盐腌制
米饭用隔夜饭,➕适量油、盐、鸡汁、鸡蛋一个搅拌均匀
热锅下油加入肉末翻炒,随后加入胡萝卜、芹菜、洋葱、还有提前焯水的玉米甜豆粒,最后加入虾仁一起翻炒。炒熟装起,锅中倒入适量油,加入米饭,慢火炒至每颗饭粒分离,加入菠萝以及炒好的配菜,继续炒至金黄。
炒好装起。
再配上一碗老鸭冬瓜汤祛湿,完美!
小贴士
1、米饭要用隔夜饭
2、用鸡蛋包裹每一颗饭粒,才会金黄
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