【小二,来张饼】槐花蛋饼—一道春天特有的美食
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用料
鸡蛋 | 三个 |
槐花 | 一大把 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
【小二,来张饼】槐花蛋饼—一道春天特有的美食的做法
槐花用热水炒一下,攥一下水分
1⃣️鸡蛋打散,倒入一点点清水;倒入适量面粉,搅动一下,面粉要一点点的家,以免倒入过多。(如果觉得有太稠,就再一点点加水)面糊呈拉丝状就可以了。 2⃣️面粉搅好后,加入槐花、葱花、盐,再来少量蚝油(可加可不加)搅拌
锅底抹油,舀一勺面糊平铺在平底锅,小火慢慢煎
煎熟就可以啦~~~ 欣赏一下,别犹豫,卷起来趁热吃!
小贴士
也可以卷菜,但是比较推荐直接吃,伴着槐花独有的芬香,季节性美食不可多得,做起来!
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