不包饺子的饺子皮怎么吃,包春饼呀
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孩子喜欢吃面食,特别是饺子。但最近会包饺子的奶奶不在家。作为南方人的妈妈,买来饺子皮,做一顿不包饺子的饺子皮大餐吧
用料
饺子皮 | 适量 |
油 | 少量 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
瘦肉 | 250克 |
大蒜 | 1瓣 |
土豆 | 1个 |
葱白 | 1段 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
味极鲜 | 1勺 |
生姜 | 1片 |
盐 | 少量 |
不包饺子的饺子皮怎么吃,包春饼呀的做法
几张饺子皮,每张抹油叠放在一起,然后用手掌按压一下。
用擀面杖把饺子皮擀开擀薄擀圆。放入不锈钢盘,隔水上锅蒸熟。
土豆胡萝卜切丝,下姜蒜末爆炒后盛出。瘦肉加老抽生抽味极鲜炒熟后盛出。黄瓜切丝,葱白切丝
取一张蒸熟的饺子皮,依次包入馅料:土豆胡萝卜丝、黄瓜丝、肉丝、葱白
成品
春饼沾黄豆酱吃
小贴士
擀饺子皮时,用大擀面杖容易擀开。开始偷懒随便用小擀面杖,受力不均,总擀不成形。
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