糯糯华夫饼

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糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃

这是参照熊猫的华夫饼方子做的,口感韧韧糯糯,我挺喜欢,将糯米粉换成面粉也可以,但口感比较不一样。
如果做成可可味,糖量要再增加5克。

用料  

糯米粉 50克
奶粉 10克
可可粉 10克
鸡蛋 1个
牛奶 20克
黄油 20克
砂糖 15克
泡打粉 1/4勺
1/4勺

糯糯华夫饼的做法  

  1. 材料表如图

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第2张
  2. 取15克液态黄油和牛奶乳化

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第3张
  3. 加细砂糖

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第4张
  4. 鸡蛋打匀

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第5张
  5. 倒入糯米粉,奶粉,泡打粉,搅拌均匀

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第6张
  6. 面糊是不间断的流动状态

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第7张
  7. 预热模具,涂上刚才剩的黄油。

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第8张
  8. 烤制过程,有很多汽,2分钟左右翻面。要移动下模具保证每个地方受热均匀。

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第9张
  9. 这就ok了。

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第10张
  10. 淋上你喜欢的酱汁,这里用的是自己熬的咸焦糖奶油酱。

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第11张
  11. 用这些酱汁也很美味,用热水或热牛奶,奶油调开即可。甘纳许也是一万个推荐!

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第12张
  12. 原味的

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第13张
  13. 可可味的,淋的是榛子酱

    糯糯华夫饼的做法步骤图,糯糯华夫饼怎么做好吃 第14张

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