冰激凌
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以下各口味都是先做好原味,再加入下列材料。
用料
原味冰淇淋 | |
淡奶油 | 150g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 30g |
巧克力味 | |
可可粉 | 20g |
巧克力(融化) | 20g |
抹茶红豆味 | |
抹茶粉 | 20g |
蜜红豆(煮熟) | 20g |
芒果味 | |
芒果泥 | 50g |
芒果肉粒 | 50g |
地瓜味 | |
地瓜泥(蒸熟) | 80g |
地瓜粒(蒸熟) | 20g |
冰激凌的做法
用保鲜袋将冰激淋机的干净冰桶装好,放入冰箱冷冻10小时以上。
#原味冰激凌液
1、料理盆中加入淡奶油,白砂糖,打发至略微浓稠。
2、倒入牛奶搅拌均匀。
#各种口味的冰激凌原液
根据自己需要加入相应口味的材料搅拌均匀。
取出已冻好的冰桶,装上搅拌头,开机搅拌,倒入冰激凌原液,搅拌15分钟,至凝结状态。
关闭搅拌,取出冰淇淋,装入容器中,放入冰箱冷冻2小时后,即可取出食用了。
小贴士
此食谱来自麦子厨房!看文字还不会做的,可以去他们公众号搜食谱,有视频的!
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