芋圆芒果椰奶饮品(含芋圆图文详细做法)
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用料
紫薯 | 3个 |
芋头 | 3个 |
红薯 | 1个 |
木薯粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
芒果丁 | 少量 |
西瓜丁 | 少量 |
椰奶 | 1袋 |
芋圆芒果椰奶饮品(含芋圆图文详细做法)的做法
准备好做芋圆的食材,将红薯,紫薯,芋头用刮皮刀去皮,已经装好备用;
将红薯,紫薯,芋头切块,放入锅中蒸约20分钟,用筷子戳透即可;
趁热用筷子分别放入大碗中,加入一勺白糖;
用搅拌棒将食材捣碎;
趁热分多次往红薯碎里加入木薯粉,用筷子搅拌均匀,接着趁热往紫薯和芋头里加入木薯粉,搅拌均匀(食材里蒸熟后自带水分,不用加水);
不烫手了,用手揉面团至光滑;
用手搓成条形;
用刀切成小段,撒少许木薯粉防止粘一起;
芋圆做好后,取少许下锅煮,剩下的芋圆均匀的撒上木薯粉放保鲜袋冷冻,现吃现煮;
水开后,加入芋圆,煮至芋圆漂起来即可出锅,不要煮的时间太长,容易煮化;
煮好的芋圆用漏勺捞出,过一下凉水;
芋圆放入杯中,西瓜和芒果切丁,放入杯中,大家也可以根据口味加入其他水果;
杯中再加入椰奶,芋圆芒果椰奶饮品就做好了。
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