滋阴润肺抗燥·桃胶银耳羹
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用料
皂角米 | 适量 |
桃胶 | 适量 |
银耳 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
莲子 | 适量 |
红枣 | 适量 |
红糖 | 适量 |
滋阴润肺抗燥·桃胶银耳羹的做法
准备好所需食材
桃胶提前一夜浸泡,为了更好的去除杂质,可用菜篮子泡在水里过滤。(杂质会沉淀)
皂角米提前一夜浸泡
①锅内加入适量清水,加入除糖、桂圆以外的所有食材。
②大火煮15分钟,调中小火慢煮30分钟左右,直到桃胶银耳出胶质、莲子粉糯。
③中途多搅拌,以免糊底。
最后加入桂圆、枸杞、红糖,再煮5~10分钟调味即可。
一边煮一边看得出胶质~
「桃胶银耳羹」
「桃胶银耳羹」
「桃胶银耳羹」
「桃胶银耳羹」
「桃胶银耳羹」
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