阿萨姆奶茶手作
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英式下午茶给人一种浪漫温柔,很唯美的画面感。☕️
阿萨姆奶茶是比较经典的下午茶之一,
第一反应会想到印度的阿萨姆,斯里兰卡的乌沃,肯尼亚的红茶拼配……
因为红茶最适合做奶茶,
在脑补一下红茶:福建武夷山—正山小种是红茶界的鼻祖,还有祁红,滇红,川红,英红,台湾阿里山红茶等。
中国才是茶真正茶发源地,出口到国外,然后有了拼配版的阿萨姆~伯爵茶~水果茶~
下面开始表演我的阿萨姆奶茶
水温100度冲泡好红茶,(大叶种红茶更适合)倒入适量牛奶(全脂牛奶)
方糖和珍珠备选~
用料
红茶 | 5~6g |
脱脂牛奶 | 150ml |
矿泉水(煮沸) | 200ml |
方糖 | 1块 |
阿萨姆奶茶手作的做法
推荐这几款适合做奶茶的红茶
一定要全脂牛奶(看视频:牛奶倒入冲泡好的红茶中)
搭配坚果,饼干。
阿萨姆
泡完后的红茶类~
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