厚芋泥啵啵奶茶
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非常爱芋泥的我,在外面吃总觉得不过瘾,正好有荔浦芋头,那就开始吧,自己动手丰衣足食嘿嘿~
用料
茶叶或茶包 | 一小把或两小包 |
纯牛奶 | 500ml |
糖 | 看个人喜甜度 |
荔浦芋头 | 1个 |
西米 | 少许 |
小芋圆 | 少许 |
厚芋泥啵啵奶茶的做法
芋头切块上锅蒸熟(筷子可以插进去就说明熟了)
放进料理机加少许糖,100ml牛奶打成芋泥
西米沸水下锅,煮至中间只有白芯关火加盖焖至白芯消失,煮的过程中要记得常搅拌哦~
小芋圆下锅煮至浮起捞起过冰水备用,会更Q弹
茶叶或者茶包加纯净水煮开,茶色出来后加牛奶便可
好看的杯子用勺背挖芋泥挂壁,将西米芋泥小芋圆加入杯中,倒入煮好奶茶,一杯好看又好喝的芋泥啵啵奶茶便完成啦
好喝!!满杯芋泥!
小贴士
1准备芋头的过程中带好手套🧤哦,直接接触很多人会皮肤痒呢
2可以在蒸好的芋头中加紫薯粉一起打,或者切几块紫薯跟芋头一起蒸,颜色会更好看哦
3不爱喝茶的省略煮茶哪一步,直接加牛奶或者椰浆都可
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