草莓🍓桑葚果酱
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留念草莓与桑果相约的季节……
美味可口,各种吃法等你解锁🔓……
用料
桑葚 | 500克 |
草莓 | 750克 |
柠檬 | 2个 |
白砂糖 | 200克 |
冰糖 | 100克 |
草莓🍓桑葚果酱的做法
草莓
桑葚
用面粉生粉泡水洗净 控干水份、切小块混合
加入白砂糖和冰糖腌制
挤入柠檬汁!(提滋味.保持果酱色泽)
盖上保鲜膜静置半天出果胶、入砂锅熬煮,
先大火后撇去泡沫,中小火熬制40分钟!
装瓶冷藏保存!黄色的知道是什么酱吗😄
烤蛋糕
抹馒头
做甜品
小贴士
1、选用新鲜食材
2、切块大小根据自己喜欢的口感。
3、腌制入冰箱冷藏四小时左右出果胶熬煮更轻松。
4、先大火后小火,适当翻拌,熬煮40分钟出锅。
5、装瓶高温消毒过的器皿中存放。
6、糖的多少根据自己口味适当调整。
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