甜蜜的甜甜圈
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我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;
用料
高筋面粉 | 180g |
细砂糖 | 25g |
盐 | 2g |
水 | 90g |
酵母 | 3g |
黄油 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
黑巧克力 | 50g |
白巧克力 | 50g |
坚果 | 少许 |
石榴 | 1个 |
香蕉 | 1个 |
甜蜜的甜甜圈的做法
将高筋面粉、细砂糖、盐、水、酵母、鸡蛋依次加入厨师机搅打
搅打20分钟后加入黄油,直至面团可以拉出薄膜
发酵至两倍大
拿出排气后醒面10分钟
擀成一厘米左右的皮用甜甜圈模具压出
盖上湿布发酵1小时下油锅炸
根据自己的喜好在炸好的甜甜圈上撒上巧克力、坚果、水果等装饰
甜蜜的甜甜圈就完工啦。
小贴士
1.水果及坚果根据自己喜好来加
2.炸好的甜甜圈放凉后再加上其他的装饰,热的甜甜圈容易将巧克力融化
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