香菇鸡腿焖饭 懒人一锅端
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好吃又好做,平凡食材创造出的完美口感❗️
用料
干香菇 | 10朵 |
鸡腿 | 3只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
味达美臻品料酒 | 1勺 |
味达美味极鲜生抽 | 3勺 |
味达美臻品蚝油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1/3勺 |
白砂糖 | 5克 |
干香菇洗净后,泡发。
鸡腿去骨后,切成块。
加料酒
白胡椒粉,抓拌均匀。
土豆和胡萝卜,削去外皮,切成小块,泡发好的也切成小块(香菇水留着,待会有用)
起油锅,先把鸡腿肉放入,煎炒至两面金黄。
随后放入胡萝卜和土豆,再加入生抽、蚝油。
还有白糖,翻炒均匀。
倒入香菇水后,稍稍翻炒就可以关火了。
大米淘洗干净,把炒好的香菇鸡腿,连带着汤汁一起倒入(各家的大米品种不同,所以吃水量也一定是不同的,所以,要不要再加上,要根据你家大米的吃水量灵活应变)。
把大米和香菇鸡腿稍稍搅拌,混合一下,按下煮饭键,就OK了。
出锅啦!
鲜美可口,轻松就能吃下两碗哦。
完成✅
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