家庭鱼香肉丝（自用）
来源：菜肴屋 本文已影响3.44W人
用料
| 瘦肉 | 250克 |
| 黑木耳 | 50克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 青椒/尖椒/柿子椒 | 40克 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 20克（一勺） |
| 腌肉用： | |
| 盐 | 1克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 15克（调汁也用） |
| 淀粉 | 10克（调汁也用） |
| 调汁用 | |
| 白糖 | 20克 |
| 香醋 | 20克 |
| 料酒 | 15克（腌肉也用） |
| 盐 | 1克（腌肉也用） |
| 生抽 | 15克 |
| 清水 | 20克 |
| 水淀粉 | 10克（腌肉也用） |
家庭鱼香肉丝（自用）的做法
瘦肉切丝并腌制10分钟：盐、胡椒粉、料酒、蛋清/小苏打、淀粉
胡萝卜、青椒、木耳：切丝
葱姜蒜：切末调芡汁：白糖、香醋、料酒、少量盐、生抽、少量清水、水淀粉
坐锅倒油炒肉，炒散至变白，铲出盘中待用
倒少许油，炒胡萝卜（扒至左侧），锅右侧炒香豆瓣酱至出红油
放入葱姜蒜末和剩余全部配料，至炒熟
放入肉丝翻炒
倒入芡汁炒匀
相关内容
热门精选
-
最正宗的家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版做法大全，家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版的详细做法
-
最正宗的家庭凉皮面筋（自用）做法大全，家庭凉皮面筋（自用）的详细做法
-
最正宗的家庭版鱼香肉丝！能吃2碗米饭做法大全，家庭版鱼香肉丝！能吃2碗米饭的详细做法
-
最正宗的家庭版鱼香肉丝，看着就能闻到香味做法大全，家庭版鱼香肉丝，看着就能闻到香味的详细做法
-
家庭自制肉松的做法大全 家庭自制肉松的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的超级下饭的家庭版鱼香肉丝做法大全，超级下饭的家庭版鱼香肉丝的详细做法
-
最正宗的家庭疙瘩汤（自用）做法大全，家庭疙瘩汤（自用）的详细做法
-
最正宗的🔥 家庭版自配锅底鲜香嫩鱼肉火锅❣️做法大全，🔥 家庭版自配锅底鲜香嫩鱼肉火锅❣️的详细做法
-
最正宗的家庭版鱼香肉丝 鸡肉版 下饭神器做法大全，家庭版鱼香肉丝 鸡肉版 下饭神器的详细做法
-
简单易学的家庭版鱼香肉丝🍛做法
-
超简单的家庭自制香酥鱼做法,家庭自制香酥鱼做法 功效 食材
-
家庭自制烤肉的做法大全 家庭自制烤肉的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的香辣肉丝（家庭版）做法大全，香辣肉丝（家庭版）的详细做法
-
最正宗的家庭鱼香肉丝（可辣可不辣版做法大全，家庭鱼香肉丝（可辣可不辣版的详细做法
-
最正宗的家庭版鱼香肉丝（非豆瓣酱版）做法大全，家庭版鱼香肉丝（非豆瓣酱版）的详细做法
-
最正宗的家庭版--超级下饭的-鱼香肉丝做法大全，家庭版--超级下饭的-鱼香肉丝的详细做法
-
简单易学的家庭快手鱼香肉丝做法
-
最正宗的鱼香肉丝🐟 | 家庭版做法，超下饭！做法大全，鱼香肉丝🐟 | 家庭版做法，超下饭！的详细做法
-
简单易学的家庭版的鱼香肉丝做法
-
最正宗的丝家食谱·家庭版香辣鱼（免烤箱）做法大全，丝家食谱·家庭版香辣鱼（免烤箱）的详细做法
-
家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
-
最正宗的妈妈的鱼香肉丝（简单家庭版）做法大全，妈妈的鱼香肉丝（简单家庭版）的详细做法