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一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜

来源：菜肴屋  本文已影响2.85W人 

一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图

最近越来越冷
一锅热乎乎的焖鱼吃起来
可以加入自己喜欢的各种配菜
一锅端好吃又方便
方便快手很适合下班回家着急吃饭的友友
方子中用量都精确都克 方便大家复制味道
嫌麻烦的亲可以忽略
下面记录方子
方子中用的锅子是马克西姆微压不粘锅
煎 炒 煮 炖都不在话下
而且轻便 颜值爆表

用料  

草鱼块 600克
豆瓣酱 60克
金针菇 200克
小米辣 青线椒 各2根
姜 3片
蒜 3瓣
盐 5克
料酒 15克
生抽 15克
生粉 10克
鸡蛋 1个

一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法  

  1. 准备所有材料，草鱼买回切成块，加入方子中的姜 蒜 生抽 盐 料酒 生粉 鸡蛋抓匀腌制15分钟

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第2张

  2. 锅中倒入适量食用油，放鱼中火煎

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第3张

  3. 三五分钟后翻面，这样金黄色就可以了

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第4张

  4. 加入清水没过鱼块，加入豆瓣酱和少量猪油，煮鱼加猪油味道更鲜美，没有可不加

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第5张

  5. 盖上锅盖焖煮10分钟

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第6张

  6. 周边完全不跑气

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第7张

  7. 加入洗干净的金针菇继续盖上盖子煮两分钟

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第8张

  8. 最后加入切好的辣椒即可

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第9张

  9. 超好吃

    一锅端的酱焖鱼‼️巨下饭‼️超好吃‼️懒人菜的做法步骤图 第10张
下饭 一锅端 好吃 懒人

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