懒人一锅端
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夏天做饭真的是件很。。。热的事情。。。。
所以!下手要快准狠!
正所谓懒人推动世界发展,那么,接下来让我们一起一锅端,一锅解决吃饭问题。
有饭有菜,快速美味~
♥这次做土豆青椒味
(作为懒人一只,从不喜欢太复杂的料理方式,咱也不会做,咱也不敢问。。。当然,如果有人做好了,我!愿意!自带碗筷去你家吃饭)
用料
土豆(或其他蔬菜) | 1个 |
青椒(或其他蔬菜) | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
普通面粉 | 100克 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
懒人一锅端的做法
土豆切丝(不用泡水),青椒切丁,鸡蛋两只,面粉适量,撒胡椒粉,盐适量,放到一起搅搅搅~
面粉的量能够让土豆丝粘在一起就好,少量多次,以免放多;
不用额外放水,蛋液的水分就足够了,蛋液还能起到一定的蓬松作用;
搅拌到这个程度即可,看不到干面粉,菜能够黏一起;
土豆丝切的越细越好熟,当然我做不到🙃没关系,味道是好的🙃
你要是有切丝的那种工具,那我就很羡慕你了(毕竟我没有)
接下来就可以开始冒香气了;
掏出落满灰的电饼铛,或者珍藏多年的老铁锅,开始烙↓
我用的电饼铛,方便快速,主要是不用一直看着←_←
想办法把搅拌好的材料搞到锅里,用筷子、勺子、或者前天刚洗过的手?
摆成你喜欢的大小,或者形状,等它熟就行了~
慢慢就能闻到香气了~哦对了,火腿肠切丁放一起也是极好的~
挤点番茄酱,在下先吃为敬👏👏👏
这个方法几乎通吃所有蔬菜,土豆丝青椒可以替换成所有你喜欢的蔬菜☞胡萝卜、鸡毛菜、黄瓜、花椰菜、包头菜、苋菜、芥蓝什么什么的等等等等~
还可以加各种你喜欢的调料☞辣椒面/胡椒/花椒/十三香/葱/蒜/姜。。。等等等等
总之就是以你为重,其他都是配料
小贴士
1、土豆丝青椒可随缘替换成你喜欢的蔬菜;
2、不用再额外加水,如果不喜欢鸡蛋,那就加水呗~
3、减肥的就不要放番茄酱了;
4、面粉少量多次放入,手不要抖;
5、不小心做多了,可以团成球放冰箱冷冻;
6、也没啥了,本来就没啥技术含量。。。大胆尝试吧~
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