🔥银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法
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有一天包馄饨,剩下了点皮,于是就尝试做成了蒸丸子,虾仁肉馅包裹在馄饨皮丝里鲜嫩好吃!
用料
虾仁 | 180克 |
猪肉 | 150克 |
白糖 | 1克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
生抽 | 12克 |
蚝油 | 20克 |
料酒 | 10克 |
玉米淀粉 | 20克 |
葱花 | 适量 |
馄饨皮 | 约30~35张 |
虾仁去虾线洗净,和猪肉一起剁碎。加所有调味品一起顺时针搅拌均匀
馄饨皮切成细丝越细越好,肉馅挖出一团,放在馄饨皮上,让肉馅全部裹上馄饨皮丝,做成丸子
全部做好后放入盘中,蒸12分钟
锅中加一点清水和适量的蒸鱼豉油,没有蒸鱼豉油用生抽也可以,烧开后加一点水淀粉把汁收到微粘稠即可,淋在丸子上,表面再淋一点热油
装饰一点葱花
又Q又嫩哦
一口一个!
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