情人节特供--一心一意黄油磅蛋糕
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明天就是情人节了!
虽然单身狗!但是!
我自己吃不行吗?!
说完就没底气了……
祝大家有伴儿的天长地久,没伴的马上找到!
记得垫油纸!不然就会像我一样抠成蛋糕渣!
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 110g |
黄油 | 110g |
低粉 | 85g |
牛奶 | 一匙 |
盐 | 2g |
草莓粉 | 5g |
红曲粉 | 5g |
泡打粉 | 2g |
情人节特供--一心一意黄油磅蛋糕的做法
送大家玫瑰花!祝大家节日快乐哈!
低粉过筛三遍,备用。
黄油软化,分次加糖,打发至蓬松。
混合牛奶、泡打粉、盐和蛋。搅拌均匀,分四五次加入打发的黄油。使其充分混合。
取一半的低粉加入草莓粉和红曲粉混合均匀
取出一半混合好的黄油和第4部混合好放入模具,烤箱预热170度,烤40分钟左右。
把剩下的低粉和黄油混合。待用。
把烤好的蛋糕切厚片,用心形模具将蛋糕中间切割成心形,将心形一片一片叠起来放回模具,卡在模具中间。
把第6步混合好的蛋糕液倒入放了心形蛋糕片的模具中。放入预热好的烤箱,烤30分钟。
脱模后,可以刷糖水也可以不刷。
放冰箱冷藏,放凉后切片。
我直接热切了,而且脱模没脱好成渣渣了……
心急果然不行!
假装送给男朋友!拍完还是进自己肚子!哈哈哈!
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