葱香龙利鱼

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用料  

龙利鱼,香葱,红椒
黄瓜,大葱,姜
生抽,鱼豉油,香醋
,食用油

葱香龙利鱼的做法  

  1. 买的腌好龙利鱼,切块。

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  2. 黄瓜去皮切片。

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  3. 香葱、红椒切碎。

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  4. 大葱姜切大块。

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  5. 锅中放少许食用油烧开,放黄瓜烫一下捞出放盘子里,锅中继续放料酒大葱、姜煮五分钟,换小火放入鱼片,转大火烧开烫一分钟后捞出鱼片,放黄瓜上。

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  6. 鱼片上放切好的香葱红椒,倒入蒸鱼豉油、生抽和香醋调好的汁,另起锅倒入食用油加热后浇在鱼片上。

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