凉拌空心粉
来源:菜肴屋 本文已影响6.46K人
来源:菜肴屋 本文已影响6.46K人
这个空心粉是空心米粉
口感爽滑劲道Q弹
很适合炎热夏季做为主食食用
干空心米粉 | 一碗 |
黄瓜丝 | 小半根 |
香菜 | 半根 |
花生米 | 一碟 |
老干妈油辣椒 | 一勺半 |
生抽、陈醋、香油 | 各一勺 |
鸡精 | 少许 |
空心米粉开始是干的,非常硬,要用水提前浸泡6小时左右,我就用常温的冷水泡的,但是我浸泡了8小时
切好黄瓜丝、香菜碎(不喜不放)、花生米、萝卜干榨菜(丰富口感)
泡好的空心米粉入冷水锅中煮,中间要搅拌防粘连,我煮了约两分钟又闷了一分钟,尝下没有硬心就捞出来
捞出要过凉水,这样更劲道,过凉水后再沥干
处理好的空心粉放入碗中,放入黄瓜丝、香菜、花生米、萝卜干榨菜
下一步就是调味,放一勺半老干妈油辣椒(这个辣椒油很香)、一勺生抽、一勺香油、一勺陈醋、一茶匙鸡精,搅拌均匀就可以吃了
有校门口卖空心粉的那味儿了
好吃入味,QQ弹弹
可以多放点黄瓜丝和香菜
用的空心粉量不一样,调料少量多次放,尝味后根据需求添加
凉拌煮凉粉的家常做法,凉拌煮凉粉的做法和步骤图解
最正宗的凉拌空心菜+麻辣花哈做法大全,凉拌空心菜+麻辣花哈的详细做法
鲜拌空心菜的家常做法,鲜拌空心菜的做法和步骤图解
凉拌蒜心的家常做法,凉拌蒜心的做法和步骤图解
温拌空心菜的家常做法,温拌空心菜的做法和步骤图解
最正宗的凉拌空心菜,快手家常菜做法大全,凉拌空心菜,快手家常菜的详细做法
最正宗的很下饭的凉拌空心菜梗做法大全,很下饭的凉拌空心菜梗的详细做法
凉拌心肺的家常做法,凉拌心肺的做法和步骤图解
简单易学的好吃的凉拌空心菜做法
凉拌空心菜做法怎么不变色
白油空心粉的家常做法,白油空心粉的做法和步骤图解
凉拌白凉粉的家常做法,凉拌白凉粉的做法和步骤图解
凉拌凉粉的家常做法,凉拌凉粉的做法和步骤图解
油拌空心菜的家常做法,油拌空心菜的做法和步骤图解
最正宗的良心的黑心私家料理的凉拌凉粉做法大全,良心的黑心私家料理的凉拌凉粉的详细做法
凉拌凉粉丝的家常做法,凉拌凉粉丝的做法和步骤图解
凉拌海凉粉的家常做法,凉拌海凉粉的做法和步骤图解
星空白凉粉的家常做法,星空白凉粉的做法和步骤图解
凉拌心肝的家常做法,凉拌心肝的做法和步骤图解
拌空心菜丁的家常做法,拌空心菜丁的做法和步骤图解
凉拌绿凉粉的家常做法,凉拌绿凉粉的做法和步骤图解
最正宗的空心麻薯(预拌粉版)做法大全,空心麻薯(预拌粉版)的详细做法