红糖糍粑家庭豪华版

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红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图

上次年糕炸了一炸,浇红糖做的红糖糍粑小朋友没吃够,疫情期间年糕不好买,就用糯米粉自己做吧

用料  

红糖 15克
糯米 200克
玉米淀粉 少量
紫薯 小半个个

红糖糍粑家庭豪华版的做法  

  1. 紫薯

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉兑温开水

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第4张
  4. 揉光面团

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第5张
  5. 取一半加入紫薯和少许水

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第6张
  6. 紫薯面团揉匀后,整理成长方体,切成片状

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第7张
  7. 白色面团整形成长方体,但是切开就散了,只能揉成长条状了

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第8张
  8. 切好的紫薯面团

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第9张
  9. 中火下油锅炸,基本上胀大就是熟了,不放心可以切小点

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第10张
  10. 条状原味面团,我压成面片了,因为感觉圆条状配上红糖汁容易产生联想,影响胃口😄

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第11张
  11. 红糖

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第12张
  12. 红糖➕少许水

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第13张
  13. 熬的甜度够了后,加少许玉米淀粉,这样糖汁浓厚,否则糖汁熬成粘稠状需要大量的糖,太甜了

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第14张
  14. 成品

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第15张
  15. 紫薯口味的很好吃

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第16张
  16. 中间插播,炸糍粑的油继续用,馒头干大火炸

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第17张
  17. 炸金黄色后,撒椒盐,孜然粉,没有小朋友可以抵挡的住哦😁

    红糖糍粑家庭豪华版的做法步骤图 第18张

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