巧剥栗子壳
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大家众所周知栗子壳很难剥,今天我就给大家分享一个巧剥栗子皮的好方法。
用料
板栗 | 500克 |
水 |
巧剥栗子壳的做法
将栗子清洗干净,晾干水分,用刀子在栗子的饱满面切上十字花刀,尽量切得长一点,“花”会开的更好!
锅中加入适量的水,水开后,加入清洗干净的栗子,煮15分钟至20分钟,直到栗子壳开“花”,即可关火。
关火后,不要着急将栗子取出,趁热剥一个取一个,因为通过煮了泡发的栗子壳变得非常软,很好连片剥下。
当然,如果你连这一步都懒得做,你可以用小刀轻轻削去栗子皮,方便快捷一些。
小贴士
栗子剥好皮之后,可以直接将果肉冷冻,随吃随取。也可以做板栗鸡或者煲汤。
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