好吃易做的五香花生豆
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用料
八角 | 3个 |
花生 | 1000克 |
盐 | 适量 |
花椒 | 少许 |
辣椒 | 三四个 |
芹菜 | 3根 |
葱段姜片 | 少许 |
好吃易做的五香花生豆的做法
生花生仁温水泡发一晚上
泡好的花生放在煮锅里, 加上八角 ,辣椒 ,长葱段 , 姜片, 花椒粒 然后加水 (可以多加点 挺废水的)然后开始煮
先煮20分钟左右 ,然后加盐 ,尝尝花生的硬度,我喜欢硬点的 觉得差不多了把芹菜放进去,再煮一会,有的人喜欢放胡萝卜丁,这时候也可以放进去
芹菜不要煮太久 ,不然没口感,盐适量添加,随时尝咸淡,然后把所有东西放凉,再入入味,然后过滤汤汁,也可以夹掉一些不好看的配料,五香花生豆就做好啦!!(我的是还没过滤汤汁的😜)
小贴士
很适合当零嘴吃,也可以做老爸的下酒菜,嘿嘿 口味重的辣椒,盐可以多放点
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