Califonia roll 金枪鱼/三文鱼寿司卷
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没有寿司米也可以做寿司呐!这个食谱我用的就是家里正常大米做的哟~超简单方法!
用料
鸡蛋 | 2个 |
金枪鱼罐头 | 1个 |
熏三文鱼 | 2片 |
蟹肉棒 | 任意量 |
黄瓜 | 一根 |
米饭 | 500g |
紫菜 | 10张左右 |
调料: | |
寿司醋 | |
香油 | |
盐 | |
蛋黄酱 |
Califonia roll 金枪鱼/三文鱼寿司卷的做法
准备食材:
鸡蛋打散煎好切条
黄瓜切条
蟹肉棒开水煮1分钟备用
金枪鱼罐头加入蛋黄酱(我用的是美奶滋Mayonnaise)搅拌均匀,可多放些蛋黄酱
熏过的三文鱼刺身切成小条备用,我买的熏过的因为味道更好,鲜的也可以
煮好的米饭从电饭煲取出,趁热放入3小勺寿司醋,适量香油,盐。
准备好图上食材就可以开始包寿司啦!
把紫菜粗糙的那一面朝上放,米饭用饭铲压平放在紫菜上
把黄瓜,鸡蛋,金枪鱼,蟹肉棒依次条状摆在米饭正中间,然后借助竹帘定型卷卷卷起来~~
叮!寿司就做好啦~沾些wasabi和日式酱油开吃吧
小贴士
卷寿司时候可能没那么容易,刚开始可以少放一些食材练习一下。米饭多放些水别太干咯!希望大家都成为寿司小能手😉
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