银装素裹的山药寿司，纯净滋润，身心都清爽了！~椰蓉山药卷 · 圆满素食

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银装素裹的山药寿司，纯净滋润，身心都清爽了！~椰蓉山药卷 · 圆满素食的做法步骤图

寿司，大家并不陌生，今天我们来点创新，用山药来做素衣寿司。裹上各种色彩缤纷、口味清新的小菜，无论是制作还是品尝，都是一种享受，身心都跟着一起净化清爽了。

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用料

山药	适量
新鲜蔬菜	适量
沙拉酱	适量
椰蓉	适量
寿司帘子	一个
保鲜膜	一张
一次性手套	1双

银装素裹的山药寿司，纯净滋润，身心都清爽了！~椰蓉山药卷 · 圆满素食的做法

【准备食材】山药（如果喜欢甜口味，可以在山药泥里面加糖）、新鲜蔬菜（个人喜欢）、沙拉酱（做法见文末链接）、椰蓉、寿司帘子、保鲜膜、一次性手套
山药洗干净，上锅蒸
蒸山药的时候，准备好喜欢的新鲜蔬菜、沙拉酱、椰蓉
山药蒸熟后，用削皮器削皮，切块后捣成上劲的山药泥
准备好寿司帘子，上面铺一层保鲜膜
戴上一次性手套，把山药泥平平地铺上去（另一只手要按住另一边，否则保鲜膜会抽抽）
抹上沙拉酱
摆上准备好的蔬菜
像卷寿司（以前讲过怎么卷）一样卷起来
然后在空白处撒上椰蓉
倒卷回来，再轻轻滚动一下调整形状，使山药卷通通均匀地粘上椰蓉
小心地切断
随意摆盘，就成了
可以开干了
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小贴士

1、寿司卷，就是开始的时候比较不顺手，一旦熟练后，就家常便饭了。上班族带着中午吃，又方便又好看。和土豆沙拉一样，小孩子也会超喜欢的。饭菜都有了，顶多再冲个汤。

2、首图是搭配了紫菜汤和黑麦馒头。

3、相关寿司做法点链接：

4、沙拉酱做法点此查看链接：

山药素食椰蓉寿司纯净滋润银装素裹

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