奶酪条
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试做了甜味的奶酪条后家人都说不知道咸味的会怎样?好吧,就来试一下哈。咸香脆的一款手指饼,比甜的受欢迎,根本停不下来,哈哈哈!主要是没有技术含量,小白就能做好。
用料
奶油奶酪 | 120克 |
细砂糖 | 5-6克 |
盐 | 3-2克 |
普通面粉 | 120克 |
奶酪条的做法
准备好材料
奶酪室温融化好把糖和盐加里面,打蛋器打到顺滑。
加入过筛的面粉,拌好直到没有干粉,放一边醒发半小时左右。
揉一揉,擀成3-4厘米的薄片再切成条,这是孩子切的完美主义请忽略,哈哈😄
上下火150°放中层15分钟左右,最后几分钟要看火哈,看到有金黄色就可以了。
小贴士
1.越细条越脆口。
2.没有过度去揉面,拌好就算。
3.真的要注意看火,一下就糊了,糊的也很香哈。
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