健身小零食-燕麦坚果能量棒
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给儿子做了冰淇淋剩下的蛋清,不知道怎么处理,刚好给自己做个健身小零食
用料
燕麦 | 50克 |
花生 | 100克 |
核桃仁 | 80克 |
大杏仁 | 100克 |
熟白芝麻 | 50克 |
熟黑芝麻 | 50克 |
低粉 | 60克 |
糖 | 90克 |
蛋清 | 6个 |
健身小零食-燕麦坚果能量棒的做法
花生,杏仁,核桃,燕麦 入烤箱160度 烤10分钟
烤好的花生,杏仁,放保鲜袋里面,用擀面杖稍微压碎
蛋清,糖,低粉混合,低粉最好过筛,不然就会像我的一样结块
倒入所有坚果混合,烤箱180度热风模式预热
混合好的材料平铺在28×28烤盘里面,烤箱全程热风模式180度20分钟,160度20分钟,最后110度30分钟
趁热,切块,放凉
小贴士
因为没有放油,成品有点偏硬
还有另外一种,将蛋清加糖,打到硬性发泡,再混合其他材料,成品会很酥脆,我觉得比较好吃
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