蒜子粉蒸虾
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夏季是吃虾的好时节。因为这个季节的虾,价格最合适。厄瓜多尔的白虾一斤够一家人吃好。家里孩子老人都爱吃虾,一般家里吃虾以红焖为主,今天换个口味!大蒜是非常好的调味品还有抗癌功效。粉丝吸入汤汁搭配更好!
用料
虾 | 一斤 |
蒜子 | 两头 |
粉丝 | 两小捆 |
蒸鱼豉油 | |
盐 | |
糖 |
蒜子粉蒸虾的做法
厄瓜多尔🇪🇨白虾一斤,要选颜色光亮有弹性
背开去虾线,用刀背拍拍好入味。
蒜子切末炒香调味
粉丝垫底,炒好的蒜酱倒在上面。上锅大火蒸,上气4,5分钟即可。再放点小葱更美观美味。
今天家里没有小葱,就这样先尝尝吧!
小贴士
虾,一定要选用肉质新鲜有弹性的。蒸鱼豉油偏咸,可根据个人口味调放。
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