清蒸桂花鱼(蒸菜)

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清蒸桂花鱼(蒸菜)的做法步骤图

用料  

花鱼 1条
1勺
鱼豉油 3勺
姜葱椒丝 适量

清蒸桂花鱼(蒸菜)的做法  

  1. 桂花鱼清洗干净沥干水分改刀,鱼两面淋入料酒,放入姜葱片腌10分钟,腌出的水倒掉。

    清蒸桂花鱼(蒸菜)的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧开水,隔水大火蒸8分钟,关火拣去姜葱蒜,倒掉蒸出的汁水。

    清蒸桂花鱼(蒸菜)的做法步骤图 第3张
  3. 将姜丝葱丝椒丝撒入鱼身上。

    清蒸桂花鱼(蒸菜)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入蒸鱼豉油,锅烧热油淋入炝香。

    清蒸桂花鱼(蒸菜)的做法步骤图 第5张

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