老少皆宜糯米蒸南瓜
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简单易上手,老少皆宜,软 糯适口
糯米和南瓜绝配
用料
南瓜 | 一小个 |
糯米 | 100g |
糖 | 20g根据个人口味 |
红豆沙或蜜红豆或大枣 | 自由发挥 |
老少皆宜糯米蒸南瓜的做法
备料
糯米泡透,我是前一天晚上泡的,充分吸水,不然蒸的时候容易出现生米心儿
南瓜抛开一半
籽挖干净
南瓜放在个碗里,糯米根据南瓜大小,填充8分满就OK,不是绝对100g哦,其它辅料豆沙,枣什么的这时候与米混合一起放
少量加些水,我加的30ml,因为米泡的透水量不易多加,放入高压锅
扣个盘子,免得过多水汽到米里影响口感
上汽后,蒸40分钟
拿盘倒扣,淋上蜂蜜或桂花酱都OK
切开,
最后一步很关键,
吃
小贴士
很简单很简单的吃法,但味道绝对好,很适合老人孩子吃
这是一款老少皆宜的,香甜软糯的,糯米蒸南瓜~图解
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