免烤6寸草莓芝士蛋糕
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最爱的草莓季来了,关乎所有草莓的甜品都愿意做一做,好开心!最爱草莓🍓,做给爱吃的人😍😍
用料
奥利奥饼干 | 80克 |
黄油 | 50克 |
草莓 | 10颗 |
奶油奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 150克 |
吉利丁片 | 10克 |
原味酸奶 | 130克 |
糖霜 | 40克 |
免烤6寸草莓芝士蛋糕的做法
准备好需要的所有材料(如图)
将黄油隔水加热融化,把奥利奥饼干用擀面杖碾碎。把黄油倒入奥利奥饼干碎中,搅拌均匀,平铺在6寸的烤盘底上。
将草莓🍓洗净,切蒂后再一切二沿边铺,饼底就做好啦!将饼底放入冰箱冷藏30分钟或以上;
将奶油奶酪隔水融化,放入糖霜,搅拌均匀,或者用打蛋器打顺,如图即可
淡奶油隔水适当加热,50度左右;同时吉利丁片用冷水泡软
将泡软的吉利丁片放入淡奶油里,融于此
将原味酸奶倒入淡奶油中
淡奶油倒入奶油奶酪中搅拌均匀后倒入冷藏好的饼底,静置一下,放入冰箱冷藏5小时以上
用电吹风沿着模具吹一圈,即可轻松脱模
哈哈哈哈~味道好极了,草莓芝士就这么容易地完成了~配上一杯美式,嗲嗲嗲
小贴士
饼底可以换消化饼干~说过也可以换~有些份量适当多点也无碍~
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