南乳焖斋

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南乳焖斋的做法步骤图,南乳焖斋怎么做好吃

南乳真的很香,斋菜非常美味!还很下呢!大家放心尝试吧!我要谢谢海燕姐鼓励我创建第一个菜谱,好开心!

用料  

南乳 2至3块
冬菇 4朵
黄白菜 一棵
粉丝 2扎
云耳 一小碗
少许
腐竹 2片

南乳焖斋的做法  

  1. 首先粉丝,腐竹,和冬菇提前泡好,冬菇切成4块。黄芽白只要叶子部分,大概一半。(我是做了两次,梗部分也可以要)南乳是红色的,买的时候要看清楚,别买了腐乳啊!呵呵!南乳要先用勺子在碗里压散。

  2. 锅烧热下油放黄芽白进去炒,翻炒几下加入南乳酱和小小水,盖上盖子燜一小會,然后加入冬菇块和云耳进入翻炒一会,盖上盖子继续燜一會是要冬菇更入味。最后加腐竹,糖,粉丝,煮一会,等汁收得差不多就ok了。記得要用不粘锅噢!  

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