简易焖排骨
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要让孩子爱上吃饭,变着方法来做菜。
好在做出来,孩子挺满意的。😜
可以试着把排骨换成五花肉
用料
排骨 | 1条 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒜头 | 5瓣 |
生粉 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 1小勺 |
排骨洗干净,刚好有一块上肉,我也顺便洗了。😂
水开后,排骨放里面过一下水。
捞起来冲洗干净,因为我加了一块瘦肉,所以我把肉也切了。
加入蒜头,食用油,生粉,盐,酱油,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。
倒点是老抽,用于上色。
搅拌均匀后,腌制15分钟。
锅烧开,放油
腌制好的排骨倒进去炒一炒
继续翻炒
加点水焖一焖。
5分钟后试一下味道,也差不多好了
装盘食用,旁边加上西兰花摆缀一下。
盐水西兰花(锅里水烧开放点盐,把西兰花丢进去,熟了捞起来备用,可以加酱油,也可以不加,因为排骨汁本来就有味道,可以沾来吃)
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