彩椒腊肠焖饭
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用料
| 大米 | 2杯 |
| 广式腊肠 | 2根 |
| 新鲜豌豆 | 50克（去壳） |
| 红圆椒 | 1/3个 |
| 黄圆椒 | 1/3个 |
| 绿圆椒 | 1/3个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 玉米油 | 1勺 |
| 黑芝麻 | 一小撮 |
米淘洗干净，入电饭锅加入适量水按煮饭键
彩椒洗干净，切小丁
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豌豆剥壳洗干净
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
彩椒和豌豆入开水锅加2克盐煮2分钟，捞出过冷水，控干水分
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腊肠切片
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
饭煮好后将腊肠片码在米饭上，盖盖焖5分钟左右
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入彩椒和豌豆，淋2勺生抽，1勺玉米油，撒一小撮黑芝麻（没有可不放）盖盖，再按煮饭键煮5分钟即可！
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅前拌匀即可！
![彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "彩椒腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
2杯米约3碗米饭🍚量，人多可自己增加米量，生抽，油的用量，多一杯米可多加半勺到一勺生抽不加油；多两杯米就多两勺生抽，一勺油以此类推！
生抽与油的加入用画圈淋的方式加入，不要直接倒入
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